July 21st, 2020

cooking

Окрошка

Дневник - 21 июля, вторник

Раз купили квасу — теперь дело за окрошкой. Гейб сходил в Марка Спенсера прямо с утра, принес свежих огурчиков, редиски, укропа, зеленого лука, молодой картошки и греческий йогурт. Сам картошку сварил и два яйца, я потом все это резала мелко окрошечно, вспоминая какой-то старый советский фильм, где девушка то ли “с характером”, то ли официантка вагона-ресторана объясняла иностранному посетителю со зверским аппетитом, но с плохим знанием русского языка, что окрошка, это где типо всех мелко крошат, и у иностранца пропал аппетит.

Картошки Гейб сварил много, поэтому не стала я перемешивать все мелко накрошенные ингредиенты в одном тазу, а разложила в отдельные емкости, как на шведском столе, каждый из нас комбинировал их по вкусу прежде чем добавить к ним квас, йогурт, горчицу, соль-перец. Гейб накомбинировал так, что от удовольствия зымычал. Мне тоже понравилось в общем-то, хоть я ни слишком большой любитель окрошки, но ради разнообразия летом — дело святое.

Скажите-ка кто-нибудь, плиз, Collapse )
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.