Зашла на вебсайт кафе Мармут (тот самый на Баро Маркете, где я покупаю кофейные зерна) - а там и нету почти ни одного из перечисленных в списке сортов. Где покупать Суматру Мандхелинг? Кону гавайскую мне купить где?! Стала гуглить, что еще делать. Нашла сайт, где сразу 3 сорта купила не глядя:
Суматра Мандхелинг - 250 г - £6.18
Эфиопия Йоргачеф - 250г - £7.10
Кона - 125г - £13.76
Кона, понятно, он в списке первых, Суматру с Эфиопией надо сравнить по кислотности (у африканских сортов она выше, но не путать с горькостью, которая образуется в результате плохого заваривания, а у индонезийских, а также бразильских сортов - ниже кислотность, но я-то пока больше всех прочих люблю, пожалуй, бразильский). Покупкой осталась довольна, осталось опробовать, обещали прислать в субботу.
В обед сходила в греческий тейк-эвей возле Св. Мэри Олдердмари - мы там ланч покупали себе пару раз с год назад с греком Вассилием, там всегда очередь, надо стоять. Купила шашлык из свинины и халуми. Невкусно - желудок болел потом, хоть уже поздно, когда спать легла, выпив к вечеру полбокала аргентинского мальбека, что оставался у нас с воскресенья.
Journal information