Уж три дня прошло, как подчистили таз новогоднего оливье, только мне почему-то хотелось еще, по другому рецепту, без моих оливьёвых излишеств с апельсином и под соусом из яичных желтков, белого уксуса, оливкового масла и греческого йогурта. В ином (классическом) рецепте - главное (как сказала драматург Аня) - это правильные огурцы, их надо побольше, а купить в Англии можно лишь в польском склепе, самый близкий от нас только в Хай Викомбе, куда я и отправилась примерно в двенадцать дня. Заодно прикупила там хлеба ржаного и булочку с маком. За прочими ингредиентами зашла в Моррисон. К обеду новый таз оливье еще не был готов, потому ели грибной суп на курином бульоне и сэндвичи из польского хлеба с квашеным огурцом и красной рыбой, к которой Джинджа и Фред не проявили большого энтузиазма вчера, не пропадать же добру.Оливье был готов к ужину - славно поели. Но по моему рецепту он все же вкуснее.
Journal information