?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись / Prev | Следующая запись / Next

Про улиток

Боюсь улиток. Их странные аморфно-иноземные фигуры внушают мне жуткий страх. Я девочка городская, с котиками-собачками играть еще могу, но чтоб с улитками! Когда почти полтора года назад переселились мы жить в кантрисайд, и я в силу семейных обстоятельств осталась жить одна в новом доме в сельской местности, то одним из самых шокирующих событий для меня тогда было массовое явление улиток на патио нашего сада. Было темно и я их сначала приняла за булыжники. Огромные такие. Подумала, что вот мол, местные-то жители не настолько уж и дружелюбные, раз накидали нам через забор непонятно зачем камней. Когда эти камни зашевелились и поползли в разных направлениях, оставляя на патио слизкие противные следы, в которых отражались луна и звёзды, я завизжала, спряталась в доме и с ужасом смотрела через окно в темноту сада, боясь когда-либо выйти туда снова.

Ну потом приехал Гейб через месяц, собрал всех улиток в полиэтиленовый пакет и унес в неизвестном направлении. В ресторан французской кухни, должно быть. То-то я чаще и чаще стала заставать его за нелепым занятием изучения французского языка, перемежающегося с заглядываниями в бумажник, который он надолго прижимал к близоруким глазам, шевеля нечистыми губами, от которых попахивало чесноком и оливковым маслом и отскакивали гортанные французские числительные...

А я бояться улиток не перестала даже после того, как попробовала их как-то за ланчем в L'Atelier de Robuchon, надо сказать, ничем не хуже фуагры (смотрите рецепт на фото-кулинаре). Но они там были уже горяченькие под чесночком и с хлебом. Но вот если я увижу их холодными на заборе своего дома или дорогу мне переползающими, тут же готова визжать. Даже 4-летний Джошуа Буллкин вполне способен любую улитку – хоть горячую, хоть холодную – защемить между большим и указательным пальцем и грозиться засунуть мне ее на шиворот, пока я не убегаю от него с воплями, в поисках коленок, на которые я могла бы залезть от страха, затаиться и дрожать. Мамины коленки подошли бы, на худой конец даже и его (Джошуа Буллкина) мамы. 
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

ilfasidoroff
Aug. 21st, 2008 02:34 pm (UTC)
а они как были приготовлены? В домиках? Или с разными овощами-специями? Я бы сказала, что у правильно приготовленных улиток - очень даже специфический вкус. Ну и весьма специфический способ их поедания :-)
algo
Aug. 21st, 2008 02:36 pm (UTC)
Это был, кажется, эскарго (?). В круглых ямках в тарелке плавали улитки в масле и специях.
ilfasidoroff
Aug. 21st, 2008 02:44 pm (UTC)
эскарго - правильный метод, ага... Ну - дело еще во вкусах. Я вот устриц тоже очень люблю. А многие говорят бе. Медий люблю. Но меньше, чем устриц. Лягушечьи ножки - мммммммммням... Жареных кузнечиков вот не пробовала...

Profile

больше петуха
ilfasidoroff
ilfasidoroff

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner