?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись / Prev | Следующая запись / Next

Бабушка и Зайчик

Слу-ууушайте, а мясо кролика отличается по вкусу от мяса зайца? Я это к чему... Мне обоих есть жалко. Но ела. Давно. И чтобы сравнить одно с другим, вот, вспомнить не могу.

Крольчатины-то много в детстве ела, моя бабушка их разводила на пух и мясо. Правда, когда один из ее зятьёв - дядя Петя или дядя Ваня натачивали ножи и потом выходили с ними в бабушкин двор кроликов колоть, бабушка сама первая бежала подальше от места преступления с закрытыми глазами, но мясо готовила потом в большой продолговатой чугунной кастрюле, которую называли почему-то "утятницей" (хоть уток в ней, может, и готовили, но крайне редко, а вот крольчатиной, было дело, баловались частенько).

Зайчатину я, кажется, пробовала один раз в жизни - отмечали мы как-то новый год в лесной хижине (была у нас с друзьями в студенческие годы такая традиция), и тушу зайца на праздничный ужин приволокла девица, которая любила поохотиться за с мужиками в лесу с ружьём. Эта девица потом участвовала в конкурсе красоты и стала Мисс Республикой, ходили слухи, что титул ей присудили не столько за красоту, сколько за охоту. Но вот вкус именно той зайчатины не помню.

Ну так я к чему это... (продолжение рассказа про бубушку и зайчика - это ссылка на www.fotokulinar.ru)
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
olelookoyeah
Nov. 19th, 2008 04:57 am (UTC)
Заяц дик и подвижен. Он всю жизнь на подножном корму. Его вымачивать надо. А кролик - готовая котлета, полуфабрикат короче.
ilfasidoroff
Nov. 19th, 2008 12:17 pm (UTC)
понятно. Значит, если зайца замочить - так и продолжать вымачивать. А кролика шмяк на сковородку - и готово!
olelookoyeah
Nov. 20th, 2008 03:58 am (UTC)
Yeah!
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

больше петуха
ilfasidoroff
ilfasidoroff

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner